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培训费用: 咨询优惠 咨询优惠

限时特惠:1、来校参观报名报销路费;
2、报读单品,可享受学费10%减免。

培训内容:炸酱面全套技术、开店方案

培训时间:随到随学,学会为止;一般5-10天可学会

师资力量:专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导 老师在线指导

简 介

炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,是任何食品都无法相比的。暑天吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。 炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑:“青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切

课程详情

 培训内容:

传统炸酱面(粉)、香辣炸酱面(粉)、酸辣炸酱面(粉)、火腿炸酱面(粉)、三鲜炸酱面(粉)、杂烩炸酱面(粉)等。

 

培训课程:

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.培训炸酱的熬制,储存方法。
3.培训煮面的温度、火候把控。
4.培训卤水、辅料、飘香油的制作。
5.培训各种口味炸酱面的搭配方法。

支持与优惠:

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

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教学流程

教学环境

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学校地址:甘肃省兰州市和平镇大学城牡丹路北一号