菜品展示

培训费用: 咨询优惠 咨询优惠

限时特惠:1、来校参观报名报销路费;
2、报读单品,可享受学费10%减免。

培训内容:石锅鱼全套技术、开店方案

培训时间:随到随学,学会为止;一般5-10天可学会

师资力量:专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导 老师在线指导

简 介

石锅鱼又名乾隆石锅鱼,是石锅系列菜肴的代表作,在民间流传已久。因其不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢,十分符合现代人的健康饮食理念。

课程详情

培训内容:

秘制招牌味石锅鱼、泡椒味石锅鱼、酸菜味石锅鱼、麻辣味石锅鱼、香辣味石锅鱼、茄汁味石锅鱼等。

培训课程:

1. 学习石锅鱼原料的选购和制作原理;

2. 石锅鱼的香料炒制,石锅鱼酱的制作;

2. 石锅鱼配菜的处理,原料的预处理;

4. 石锅鱼辅料主料的加工处理;

5. 各种石锅鱼的实际操作;

6. 反复练习石锅鱼系列的口味调制;

7. 原料的保存及用具的保养。

支持与优惠:

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

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教学流程

教学环境

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学校地址:甘肃省兰州市和平镇大学城牡丹路北一号