菜品展示

培训费用: 咨询优惠 咨询优惠

限时特惠:1、来校参观报名报销路费;
2、报读单品,可享受学费10%减免。

培训内容:关东煮全套技术、开店方案

培训时间:随到随学,学会为止;一般5-10天可学会

师资力量:专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导 老师在线指导

简 介

关东煮是一种源自日本关东地区的料理,作为全球畅销的小吃,诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行,无论在便利商店还是在路边摊都可见到,市场前景广阔。

课程详情

 培训内容:

禽肉类:撒尿牛丸、猪肉丸、串羊肉、骨肉相连、串鸡胗、串鸡柳、串肉片、串火腿、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串鸟蛋、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、串毛肚、串香肠、串鸭胗、串鸡翅、串鸭肠、串脆骨等。

水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串墨鱼丸、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐。

蔬菜类:串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉丝、笋子、香菇、小油菜、豆油皮等。

 

培训课程:

1.讲述关东煮的发展史及基础知识;

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;

3.关东煮骨汤的调味及熬制方法;

4.关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;

5.关东煮各种材料的烫制流程及方法;

6.讲解关东煮的经营模式和方法;

7.设备器具采购途径和要求。

支持与优惠:

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

咨询培训时间 咨询培训时间 咨询课程优惠 咨询课程优惠

教学流程

教学环境

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学校地址:甘肃省兰州市和平镇大学城牡丹路北一号