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培训费用: 咨询优惠 咨询优惠

限时特惠:1、来校参观报名报销路费;
2、报读单品,可享受学费10%减免。

培训内容:铁板鱿鱼全套技术、开店方案

培训时间:随到随学,学会为止;一般5-10天可学会

师资力量:专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导 老师在线指导

简 介

铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料的调制,与肉类原料的关键性腌制处理。湖北新东方的铁板鱿鱼嫩弹牙,黄亮多汁,回味无穷,营养丰富、久吃不厌。铁板鱿鱼店的货品数量及种类与其他餐饮店大不相同,货品更容易加工,利润空间大。

课程详情

培训内容:

铁板鱿鱼、铁板鱿鱼须、铁板鱿鱼花、铁板豆腐、铁板香菇、铁板蘑菇、铁板火腿、铁板韭菜、铁板花样蔬菜、铁板水果串等。

 

培训课程:

1.讲述铁板烧的发展史及基本常识;

2.铁板烧的设备器具认识及维修;

3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工;

4.铁板烧基本手法与技巧;

5.铁板烧的操作练习;

6.鱿鱼的选择与切花等处理;

7.肉料的腌制技巧与手法;

8.花样蔬菜串的制作;

9.酱汁、调味粉的配制。

支持与优惠:

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

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教学流程

教学环境

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学校地址:甘肃省兰州市和平镇大学城牡丹路北一号